Heute-Check

Tag – zurückliegende Tage dürfen Sie nachtragen Notiz (optional – z. B. Abweichung, Maßnahme) Tages-Check speichern

So funktioniert HygienePilot

So läuft es in drei Schritten

1AbhakenFünf Punkte pro Tag – am Handy in der Küche in 2 Minuten erledigt.

2Nachweise pflegenBelehrungen und Schulungen pro Mitarbeiter – die Ampel warnt vor Fristen.

3Ordner zeigenBei der nächsten Kontrolle: Kontroll-Ordner auf Knopfdruck.

Mitarbeiter anlegen

Name genügt – Belehrungs- und Schulungstermine können Sie sofort oder später ergänzen.

Name

Erstbelehrung (§ 43 Abs. 1 IfSG)

Letzte Folgebelehrung (§ 43 Abs. 4 IfSG)

Letzte Hygieneschulung (§ 4 LMHV) Mitarbeiter anlegen

Mitarbeiter bearbeiten

Ein falsch eingetragenes Datum ergibt eine falsche Ampel – hier korrigieren Sie es. Das Datum der Erstbelehrung steht auf der Bescheinigung des Gesundheitsamts (§ 43 Abs. 1 IfSG).

Name

Erstbelehrung (§ 43 Abs. 1 IfSG)

Letzte Folgebelehrung (§ 43 Abs. 4 IfSG)

Letzte Hygieneschulung (§ 4 LMHV)

Änderungen speichern Abbrechen

Team-Nachweise

Erstbelehrung vor der ersten Tätigkeit (§ 43 Abs. 1 IfSG), Folgebelehrung mindestens alle 2 Jahre (§ 43 Abs. 4 IfSG), Fachkenntnisse aus einer Schulung, auf Verlangen der Behörde nachzuweisen (§ 4 LMHV). Der jährliche Schulungsrhythmus ist eine Empfehlung (DIN 10514), keine gesetzliche Frist.

Deaktivierte Mitarbeiter

Die Nachweise bleiben im Kontroll-Ordner erhalten. Wer zurückkommt, wird hier wieder aktiviert – neu anlegen würde die Person zweimal im Ordner führen.

Kontroll-Ordner

Bei der nächsten Kontrolle: ein Klick. Der Ordner bündelt dokumentierte Tage, Personal-Nachweise und Allergen-Matrix als Nachweis Ihrer Eigenkontrolle (Art. 5 VO (EG) Nr. 852/2004).

Zeitraum Letzte 3 Monate Letzte 6 Monate Letzte 12 Monate Letzte 24 Monate Ordner erstellen